Für Weihnachtstage
Aber vegetarisch
Für deinen dekadenten Krabbencocktail solltest du folgendes im Kühlschrank haben:
🍸1 Knoblauchzehe
🍸3 Esslöffel Mayonnaise
🍸3 Esslöffel Naturjoghurt
🍸3 Esslöffel Tomatenketchup
🍸1 Zitrone
🍸Worcestersauce
🍸Tabasco
🍸2 kleine Salate
🍸1 Gurke
🍸200 g reife Kirschtomaten
🍸1 Körbchen Kresse
🍸1 reife Avocado
🍸100 g gekochte Nordseekrabben
🍸200 g gekochte geschälte Garnelen,
🍸Cayenne Pfeffer
Coquito bedeutet auf Spanisch "kleine Kokosnuss" und ist ein traditionelles Weihnachtsgetränk, das seinen Ursprung in Puerto Rico hat. Das alkoholische Getränk auf Kokosnussbasis ähnelt dem Eierlikör, der manchmal fälschlicherweise als puertorikanischer Eierlikör bezeichnet wird.
Was braucht ihr für puertorikanische Weihnachten?
🥥40 Milliliter weißer Rum
🥥¼ Dosen Kokosmilch (400 ml)
🥥¼ Dosen Kondensmilch (gesüßt, ca. 400 g)
🥥¼ TL Zimt
🥥¼ TL Muskat
🍳500g Wirsing
🍳1 Zwiebel
🍳20g Butter
🍳1El Öl
🍳Muskatnuss (frisch gerieben)
🍳120 ml Schlagsahne
🍳Spätzle(am besten macht ihr die frisch)
🍳Vegetarische Würstchen!
Hot Apple Punch
🍎Whiskey (schottisch)
🍎Apfelwein (irisch)
🍎1/2 EL Zimt (hochwertig)
🍎1/2 EL Muskatnuss (hochwertig)
🍎3 Zitronenscheiben (bio)
🍎3 Orangenscheiben (bio)
🍎3-4 Apfelscheiben (bio)
🍎Zimtstangen (hochwertig)
🍎Nelken (hochwertig)
🍎Sternanis (hochwertig)
🍎Schlagsahne (frisch)
🥃@grafschafter.goldsaft
🥃2 Beutel Schwarzer Tee
🥃250ml Apfelsaft
🥃450ml Cranberrysaft
🥃1 Vanilleschote
🥃3 Orangenscheiben
🥃3 Zitronenscheiben
🥃Zimt, Sternanis und Nelke
🥚Dampfnudel🥚
☃️500g Dinkelmehl
⛄1 Pck. Hefe
⛄50g Zucker
⛄½KL Salz
☃️1Ei (Größe M)
☃️¼l Milch
⛄80g zerlassene Butter
▶️Zum Garen:
⛄100g Zucker
⛄100g flüssige Butter
⛄⅛l Milch
🥛Vanillesoße🥛
☃️1 Vanilleschote
☃️3 Eigelb
⛄300 Milliliter Milch
⛄3EL Zucker
🥃¾ Tasse Wasser (heiß, wie die Mädels)
🥃4cl Whisky (schottisch, wie Röcke)
🥃3 Teelöffel Honig,
🥃3 Teelöffel Zitronensaft, (Achtung, sauer)
🥃1 Zimtstange
🥔Kartoffelnudeln
🥔Sauerkraut
🥔Würstchen (natürlich veggie)
🥔Senf
👩🍳Kartoffelnudeln braten
👩🍳Kraut mit Würstchen kochen
👩🍳Alles mischen
👩🍳Mit reichlich Senf servieren
Ob als Teil deines Weihnachts Menüs oder als Mahlzeit zwischen durch, absolut festlich!
🍄800g Champignons
🍄 3 Knoblauch
🍄3El Olivenöl
🍄1El Butter
🍄200g Perlzwiebeln oder Schalotten
🍄100g Karotten
🍄1 Stangensellerie
🍄2 EL Tomatenmark
🍄200ml Rotwein
🍄200ml Gemüsebrühe
🍄4 Thymian Zweige
🍄2 Lorbeerblätter
🍄1El Ahornsirup
🥬 Wirsing/Kohl blanchieren
🥬Weiße Bohnen in den mixer
🥬Zwiebel in den Mixer
🥬Paprikapulver für Liebe (Edelsüß und Rauch)
🥬Magische Muskatnuss reiben
🥬Zitronensaft dazuspritzen
🥬Salz + Peffer
🥬Volle Power
🥬Bohnenmasse portionsweise in Kohl füllen
(die Blätter nicht den Helmut)
🥬Braten
🏴3/4 Tasse (130 Gramm) Perlgerste, gespült
🏴1 Tasse (130 Gramm) gefrorene Erbsen
🏴4 ½ Tassen Wasser oder Gemüsebrühe
🏴1 EL Tomatenmark
🏴1 EL Olivenöl, plus etwas zum Beträufeln
🏴1 Knoblauchzehe, hacken nicht pressen
🏴1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
🏴1 Sellerie , in Scheiben geschnitten
🏴2 große Karotten, gewürfelt
🏴1 mittelgroße Kartoffel, in Würfel
🏴1 TL Oregano
🏴2 Lorbeerblätter
🏴3 Thymianzweige
🏴Salz und Pfeffer
🎄Kraut (hier gibt's die Jamie Oliver Version)
🎄Klöße (Rainer Sass Version)
🎄Würstchen (vegetarisch)
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Drauf drücken und Rezept finden!
Der Harry Potter Guglhupf
🚂110g weiche Butter
🚂160g Dinkelmehl
🚂100g Blaubeeren
🚂90g Zucker
🚂1 Pck. Vanillezucker
🚂2 Eier
🚂80g Saure Sahne
🚂2 Tl Backpulver