Für Suppentage

Suppe ist nicht gleich Suppe

1 Liter Gemüsebrühe 

2EL. Austernsauce

3EL. Sojasauce

2El Teriakysauce 

1EL Sesamöl

1TL  Frischer Ingwer gerieben

2 Knoblauchzehen, gerieben

Shitake Pilze 

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Stück. Chili frisch

Garnelen

2 Stk. Eier gekocht

400 Gramm Udon-Nudeln

Sesam 

Koriander